Curso de Alimentação Viva no SUS

Olá!

Nos dias 29 e 30 de setembro, a Prefeitura de Camaragibe-PE em parceria com o Ageu Magalhães-FIOCRUZ-PE, desenvolveu o Projeto Integrar-se, cujo objetivo é promover o autocuidado em profissionais de saúde da família e fortalecer as medicinas tradicionais e complementares no Sistema Único de Saúde. Oficinas de Reiki, automassagem, plantas medicinais, entre outras foram oferecidas. 
16 profissionais de saúde da família vivenciaram a oficina de alimentação viva, com carga horária de 16 horas, concentrada em dois dias seguidos. A oficina foi organizada em momentos teóricos e práticos, com ênfase nas práticas culinárias e o processo de germinação de sementes, cultivo de brotos, técnicas de fácil acesso e que podem ser usadas em casa.
Receitas como suco de clorofila, torta de maçã com lentilha germinada, chuchu cru e repolho roxo foram oferecidas a tod@s os participantes do Projeto (cerca de 100 pessoas). 
Ao final do curso, foi mágico perceber a forma que as sementes tocam os corações que despertam para uma nova consciência alimentar!!!